Um estudo da Mintel revela que o mercado de alimentos e bebidas orgânicas na Alemanha é um dos mais inovadores do mundo.
25% de todos os novos produtos lançados na Alemanha, em 2016, apresentam reivindicações orgânicas, a maior percentagem global.
Outros mercados europeus apresentam valores positivos, ainda que não alcancem os da Alemanha. Suécia (22%), Holanda (20%), República Checa (20%), Dinamarca (19%) e Áustria (19%) também apresentaram reivindicações orgânicas em 2016.
Em contraste, apenas 14% dos lançamentos nos Estados Unidos da América e 6% no Reino Unido foram orgânicos.
Globalmente, um em cada seis lançamentos (16%) de alimentos e bebidas orgânicos ocorreu na Alemanha em 2016.
