Consumido ao natural pelos povos indígenas, o Açaí é um fruto arroxeado extraído de uma palmeira proveniente da Amazónia. É considerado um alimento fitness devido à sua composição rica em vitaminas, proteínas, fibras e minerais. Em Portugal, o açaí consome-se em polpa congelada, conquistando o pódio do gosto dos portugueses através da sua textura fresca e de paladar único.
Anualmente é realizada uma avaliação por um painel de consumidores, para apurar quais as melhores marcas em Portugal, através da ConsumerChoice – Centro de Avaliação da Satisfação do Consumidor.
Neste sentido foi realizada uma rigorosa avaliação à categoria “Frutas Congeladas e Sorbets” e durante todo este processo, a Escolha do Consumidor concluiu que os consumidores fazem a sua escolha através dos seguintes fatores:
1º Benefícios nutricionais 100% - A nova realidade permitiu que muitas pessoas priorizassem mais o seu próprio bem-estar, tornando-as conscientes da sua saúde física, emocional e mental. A alimentação saudável é um dos rituais que tem sido adotado pela grande maioria dos portugueses, com o principal foco de se sentirem bem.
2º Sabor – Podem ter um aspeto delicioso, mas se o sabor das frutas não corresponder ao aspeto que apresenta, é razão para não incentivar novamente a compra.
3º Estado de conservação – Existem inúmeros fatores para o consumidor decidir comprar determinado produto, porém a verificação da conservação do mesmo é o que irá determinar se se avança para a compra ou não.
4º Aspeto da fruta – Costuma-se dizer que os olhos também comem, se a fruta, mesmo congelada, não estiver apetecível, não temos o impulso para comprá-la.
Também são avaliados fatores como:
5º Facilidade de preparação – Preparado para consumir diretamente ou para misturar com outros ingredientes, seja para smoothies, batidos ou sobremesas, o consumidor opta sempre pelo que é mais fácil de preparar.
6º Data de validade bem visível – Cada vez mais preocupados não só com a saúde e bem-estar, mas também com a sustentabilidade, damos cada vez mais relevância à visibilidade da data de validade de cada produto, sobretudo para evitar o desperdício alimentar.
Nesta avaliação realizada para a categoria de “Frutas Congeladas e Sorbets”, os consumidores escolheram a Native Açaí, com um grau de satisfação de 79,9%.
Guia do Consumidor 2021
Queres saber que outros aspetos deves ter em conta quando escolhes uma determinada marca ou produto?
