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Rápida, prática e deliciosa: esta receita de cen

Rápida, prática e deliciosa: esta receita de cenouras assadas com especiarias, bulgur tostado e vinagrete é tudo o que precisas para salvar a tua terça-feira 🤤

Ingredientes
PARA A MISTURA DE ESPECIARIAS
1 c. café de coentros em pó
1 c. café de paprica
1⁄2 c. café de canela
1 c. café de cominhos
1⁄2 c. café de piripíri
PARA AS CENOURAS
20 cenouras pequenas
sal q.b.
azeite q.b.
PARA O VINAGRETE
1 chili vermelho
1 dente de alho
cebolinho q.b.
50 ml de azeite
1 c. sopa de vinagre balsâmico branco
sal e pimenta q.b.
PARA O BULGUR
azeite q.b.
1 chávena de bulgur
2 chávenas de água quente
PARA SERVIR
300 g de queijo creme vegan sal e pimenta q.b.
20 g de mel
cebolinho q.b.
paprica q.b.

PREPARAÇÃO
1. Prepara a mistura de especiarias, misturando bem todos os ingredientes numa tigela.
2. Coloca as cenouras num tabuleiro, tempera com sal e a mistura de especiarias e rega com 1 fio de azeite.
3. Envolve bem, tapa com folha de alumínio e leva ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
4. Mexe as cenouras e deixa que cozinhem por mais 5 a 10 minutos, até ficarem tostadas.
5. Retira do forno e reserva.
6. Faz o vinagrete.
7. Pica o chili, o alho e cebolinho.
8. Mistura bem todos os ingredientes numa tigela. Reserva.
9. Prepara o bulgur.
10. Leva ao lume uma frigideira com 1 fio de azeite e salteia o bulgur.
11. Junta a água a ferver, mexe, tapa e cozinha em lume brando até ficar seco.
12. Deixa repousar tapado por cerca de 2 a 3 minutos.
13. Revolve o bulgur com um garfo e passa para um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
14. Rega com um fio de azeite e leva ao forno a 160ºC por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando com um garfo.
15. Quando estiver um pouco crocante, retira do forno.
16. Coloca o queijo creme numa tigela, tempera com sal e pimenta e mexe com umas varas.
17. Para servir, espalha o queijo no fundo de uma travessa.
18. Coloca por cima as cenouras e o bulgur e rega com 1 fio de mel.
19. Rega depois com o vinagrete e polvilha com cebolinho picado e paprica.

@continente
#escolhadoconsumidor #amarcadastuasmarcas #continentemagazine #receitas #foodlovers #delicious

Juntar a família à mesa sabe ainda melhor com um

Juntar a família à mesa sabe ainda melhor com um delicioso bacalhau com broa e espinafres, não achas? 😋
Experimenta esta receita da Continente Magazine.

Ingredientes
400 g de broa de milho
5 c. sopa de azeite
3 ramas de salsa
3 ramas de coentros
2 ramas de tomilho
4 dentes de alho
4 postas de bacalhau
pimenta q.b.
200 ml de leite
1 folha de louro
1 limão (sumo)
400 g de espinafres frescos

Preparação
1. Retira a crosta à broa, corta o miolo em pedaços e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 4 minutos, para secar um pouco.
2. Tritura de seguida com 2 c. sopa de azeite, a salsa, os coentros, o tomilho e 2 dentes de alho. Reserva.
3. Limpa as postas do bacalhau das espinhas maiores, tempera com pimenta e coloca no leite, juntamente com 1 dente de alho, o louro e o sumo do limão.
4. Deixa marinar por cerca de 1 hora.
5. Escalda as postas de bacalhau no leite por 5 minutos, retira, seca bem e cobre com a mistura de broa.
6. Coloca numa assadeira, rega com o restante azeite e leva ao forno por 15 a 20 minutos, até a crosta aloirar.
7. Salteia os espinafres com o restante dente de alho picado e sal.
8. Serve o bacalhau com os espinafres.

@continente
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Como resistir a um bom gin? 😌 @blackpig_gin

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Calma, não está tudo perdido 💆🏻‍♀️

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#escolhadoconsumidor #amarcadastuasmarcas #astuasescolhas #dicas #tips #cabelo #cabeloleoso #jeanlouisdavid #shampoo

A pergunta para 1 milhão 🧐 #escolhadoconsumid

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A nossa perdição é a @lojadoshampoo 🫣

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A Escolha Delas, em destaque na Revista Liderança

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Teresa Preta, Nassrin Majid, Cátia Pitrez e Beatriz Correia falam de todo o seu percurso e do seu atual papel na empresa, destacando as vantagens de trabalhar na ConsumerChoice.
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