Pode-se dizer que influenciou positivamente, sim. O reconhecimento por parte dos consumidores é uma das maiores gratificações que uma marca pode receber. Esta distinção atesta o nosso compromisso em oferecer produtos que satisfaçam os desejos dos consumidores e superem as suas expectativas. No caso da gama Forno a Lenha, esta destaca-se pela sua qualidade superior, sabor autêntico e processo de fumagem tradicional.
Percebemos que um dos caminhos para a inovação seria através da indulgência. Assim, robustecemos a nossa gama Forno a Lenha com novos lançamentos em Charcutaria (Fiambre Perna Extra, Paio York e Mortadela de Peru) e em Mercearia (salsichas de porco e peru Forno a Lenha).
Na vertente da comunicação, focámo-nos mais nesta gama e nos seus atributos – o processo de fumagem tradicional que deu origem ao mote “Fumados, imagine-se, com fumo”, reforçando o tom autêntico, desafiante e disruptivo da marca. Passámos a incluir este selo em todas as nossas embalagens, destacando a preferência dos consumidores como um testemunho da nossa qualidade e fiabilidade. Isto aumentou a nossa credibilidade e atratividade no mercado, influenciando positivamente as vendas e a lealdade dos clientes.
Além disso, o prémio reforçou o nosso compromisso com a excelência. Ao sabermos que os nossos produtos são apreciados pelos consumidores, intensificámos os nossos esforços para manter e melhorar a qualidade, garantindo que cada produto Izidoro vá ao encontro das elevadas expectativas dos nossos clientes.
Por último, a distinção “Escolha do Consumidor” funciona também como um barómetro do reconhecimento e valor das nossas equipas, que trabalham diariamente para garantir a consistência na qualidade e no sabor único, proveniente de um processo de fumagem verdadeiramente tradicional.
O segredo é a alma do negócio. No entanto, como já foi revelado no nosso filme publicitário da gama Forno a Lenha, a grande diferenciação reside no facto de ser fumado com fogo e fumo. Este é um produto genuíno e de qualidade, que começa na seleção da melhor carne e termina com o elemento mais diferenciador: o fumo natural de lenha de faia, que lhe confere um sabor irresistível.
Estamos permanentemente atentos às mudanças nos hábitos de consumo e à importância de inovar para alimentar o presente e o futuro.
Por um lado, honramos a tradição da charcutaria portuguesa. Por outro, procuramos sempre inovar, lançando novos conceitos que modernizam e valorizam as categorias de talho, charcutaria e mercearia.
Somos uma marca portuguesa que cria soluções alimentares de proteína animal e vegetal, que aliam sabor e qualidade, para momentos de conveniência, bem-estar e partilha.
No eixo do bem-estar, a marca tem procurado desenvolver soluções nutricionalmente equilibradas, evoluindo para produtos com baixo teor de sal, gordura e calorias, e desenvolvendo uma gama de produtos de proteína vegetal, Izidoro Veggie Lovers, com certificação V-label. Além disso, fomos o primeiro grupo a receber a certificação em Bem-estar Animal em toda a cadeia de valor, na espécie de suíno, atributo que tem sido cada vez mais procurado pelos consumidores mais exigentes.
Apesar de ser uma categoria que continua a crescer em valor, os portugueses têm reduzido a intensidade de compra, adquirindo menos fiambre. O formato livre serviço tem conquistado mais compradores, com a carne de porco a representar a maior parte das vendas, apesar do crescimento significativo das aves. Além disso, tal como em outras categorias, as marcas de distribuição lideram o mercado, trazendo desafios adicionais às marcas de fabricante.
Os consumidores já não fazem as suas compras num único supermercado, optando por vários, acreditando que só assim conseguem satisfazer as suas necessidades.
Neste contexto de busca pela poupança e pela melhor compra, verificamos uma tendência significativa para a economia nas despesas familiares. Os consumidores estão cada vez mais atentos ao valor dos produtos e procuram formas de reduzir os custos das suas cestas de compras sem sacrificar a qualidade. Em resposta a esta necessidade, a Izidoro tem lançado embalagens de fiambre com 30g de oferta. Esta estratégia permite que os consumidores obtenham mais produto pelo mesmo preço, proporcionando uma melhor relação custo-benefício e ajudando a gerir melhor o orçamento familiar.
Destacamos ainda a procura por opções mais saudáveis e a preferência por produtos de origem sustentável.
Os consumidores estão cada vez mais conscientes da sua saúde e bem-estar. Há uma procura crescente por produtos baixos em sal, sem aditivos artificiais e com alto valor nutricional. Na Izidoro, temos respondido a esta tendência através da reformulação de alguns dos nossos produtos, reduzindo o teor de sal e eliminando conservantes e corantes artificiais, para oferecer opções mais saudáveis sem comprometer o sabor.
A sustentabilidade também se tornou uma preocupação central para muitos consumidores, que procuram produtos com menor impacto ambiental e que utilizem práticas de produção ética. A Izidoro tem investido em práticas sustentáveis, desde a seleção cuidadosa das matérias-primas até à implementação de processos de produção mais ecológicos. Além disso, estamos a trabalhar para reduzir o uso de plásticos nas nossas embalagens e a explorar alternativas mais sustentáveis.
Em resumo, a Izidoro tem estado atenta às mudanças nas preferências dos consumidores e tem-se adaptado de forma proativa. Através de inovações no desenvolvimento de produtos mais saudáveis, práticas sustentáveis e ofertas que ajudam na economia familiar, continuamos a trabalhar para satisfazer as necessidades dos nossos clientes e proporcionar-lhes a melhor experiência possível com os nossos produtos.
Inês Silva
Brand Manager – Izidoro
