CROQUE MADAME VEGETARIANO
RECEITA DE PEQUENO-ALMOÇO VEGETARIANO
Fácil | 20min | 4 pessoas
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma
- 50 g de mostarda Dijon
- 12 fatias de queijo mozarela
- 2 beterrabas cozidas
- 200 ml de molho bechamel
- 4 ovos
- óleo q.b.
- cebolinho q.b.
Preparação
- Barre 4 fatias de pão com a mostarda, acrescente o queijo e por cima as beterrabas cortadas em fatias finas.
- Tape com as restantes fatias de pão, coloque as sanduíches num tabuleiro e regue-as com o molho bechamel.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 oC até o queijo derreter.
- Frite os ovos em óleo e disponha-os sobre as sanduíches.
- Sirva com cebolinho picado.
Receita original por Continente Magazine
